분산 및 유화 안정성 측정기 New innovative particle and droplet sizer in multiphase system 유화 안정성 분산 물질의 Stability, Shelf-life 등을 측정하는 신개념 장비 MS-20
분산 및 유화 안정성 측정기 New innovative particle and droplet sizer in multiphase system 유화 안정성 분산 물질의 Stability, Shelf-life 등을 측정하는 신개념 장비 MS-20
독일 Dataphysics사 MultiScan MS-20 Measuring Instrument for Particle and Stability Characterization
분산 및 유화 안정성 측정기
New innovative particle and droplet sizer in multiphase system
유화 안정성 분산 물질의 Stability, Shelf-life 등을 측정
MultiScan MS20은 희석하지 않은 고농도 Liquid Dispersion의 Homogenelty 와 분산 안정성을 연구하는데 이용되는 분산 상태를 나타내는 절대값을 구하는 신개념 장비 입니다.
이 절대값은 분석하고자 하는 시료의 분산 상태를 나타내는 "Fingerprint"로
1) Microstructure에 의존하며 (Flocs, Gels 등)
2) Particle Size에 의존하며
3) 농도(Volume Fraction)에 의존하며
4) Absorption (입자에 의한 빛의 흡수)에 의존하며
5) Non-absorbing한 시료의 경우 평균 입경을 계산하는데 이용 되는
유체의 분산성 연구에 사용되는 강력한 분석 도구 입니다.
MS 20 MultiScan 분산 안정성 분석 시스템은 다양한 다상 분산, 특히 현탁액 및 에멀젼의 광학 안정성 및 노화 분석을 위한 소형의 다목적 측정 장치입니다. 다음에서는 분산이 무엇인지, 어떤 불안정화 메커니즘이 존재하는지, 분산 안정성 분석이 MS 20에서 이러한 프로세스를 평가할 수 있는 방법을 배우게 됩니다.
분산
분산액은 서로 불용성인 물질로 구성된 다상 혼합물입니다. 한 상은 다른 상의 작은 입자가 분산되어 있는 연속상 입니다. 현탁액은 액체의 연속상과 분산된 고체 입자로 구성됩니다. 에멀젼에서 분산된 입자는 다른 액체의 작은 방울이며 거품은 액체의 연속상과 분산된 기포로 구성됩니다.
분산액은 식품 부문의 샐러드 드레싱 및 칵테일, 화장품 및 제약 제품의 에멀젼 및 크림에서부터 건축 산업의 여러 단계 세척제, 에멀젼 페인트 또는 밀봉 슬러리에 이르기까지 다양한 제품에서 일상 생활에서 접하게 됩니다. 이러한 모든 제품의 경우 분산 안정성은 제품 개발 중에 분석하고 최적화 해야 하는 매우 중요한 요소입니다.
분산 안정성 분석
시간이 지남에 따라 분산 내부에서 불안정화 과정이 발생하여 분산된 입자가 중력으로 인해 침전되거나 크림화될 수 있습니다. 상분리는 계면 장력으로 인해 분산된 입자가 클러스터 되거나 병합되어 주변 연속상에 대한 계면 영역을 최소화하기 위해 발생합니다.
분산 안정성 분석은 광학 측정 절차를 사용합니다. 두 개의 광원과 검출기를 사용하여 분산 샘플에 투과되고 다시 산란되는 빛을 분석합니다. 투과 및 후방 산란 강도는 분산된 입자의 수, 크기 및 유형에 직접적으로 달라집니다. 따라서 분산이 불안정해지면서 빛의 세기가 변하고, 침전으로 인해 입자가 빛의 경로에서 사라지거나 클러스터로 인해 더 커집니다. 안정성 분석은 특정 실험 기간 동안 샘플을 반복해서 측정하여 이러한 변화를 추적합니다. 측정하는 동안 전체 샘플 높이가 스캔되므로 샘플의 국부적 변화도 감지됩니다.
멀티스캔 측정 원리
MS 20
MultiScan MS 20은 액체 분산, 특히 현탁액 및 에멀젼의 자동 광학 안정성 및 노화 분석과 시간 및 온도 의존적 불안정화 메커니즘의 포괄적인 특성 분석을 위한 측정 장치입니다. 이는 기본 장치와 온도 제어 샘플 챔버가 있는 최대 6개의 연결된 ScanTower로 구성됩니다.
MS 20의 기본 장치에는 상태 정보를 표시하고 중요한 기본 기능을 제어하는 데 사용할 수 있는 통합 터치 스크린이 있습니다. 또한 내장된 바코드 스캐너를 사용하여 빠르고 편리하게 연구된 샘플을 등록할 수 있습니다.
MS 20의 ScanTower는 개별적으로 제어되고 스캔타워 마다 다른 온도에서도 작동할 수 있습니다. 냉각기능과 함께 Electric heating 기능을 사용하면 4°C ~ 80°C의 온도 범위에서 측정할 수 있습니다.
